Quand j’ai été absente de Paris pendant quelque temps — cette fois, dix jours au Domaine du Conte bleu dont je vous entretiendrai un peu plus tard —, j’ai besoin…
Recettes de confinement, 1 : ma soupe poireaux-pommes de terre
En 2009, mon ami Tim Hayward publiait dans le Guardian cet article qui reste pour moi un modèle de food writing intelligent, politiquement bien ajusté, en un mot : essentiel. Il…